Δευτέρα, Νοεμβρίου 12, 2007

Φάγε, πίε, ευφραίνου



Μήπως ήρθε η ώρα να κάνουμε την αυτοκριτική μας; Μήπως μπερδεύουμε, παραπλανούμε και εν τέλει τρομοκρατούμε το κοινό με τις συνεχείς και συχνά αντικρουόμενες ιατρικές πληροφορίες γύρω από θέματα της καθημερινότητας;

Στις αρχές του 2004, ο τότε διευθυντής των αμερικανικών Κέντρων για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Ασθενειών (CDC) δημοσίευσε μια έρευνα στην Επιθεώρηση της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης (την περίφημη JΑΜΑ) όπου αποκάλυπτε ότι η παχυσαρκία είναι υπεύθυνη για 400.000 θανάτους τον χρόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Έγινε χαμός. Ο Αμερικανός υπουργός Υγείας υιοθέτησε πλήρως την έκθεση, το ίδιο και πολλοί ομόλογοί του στην Ευρώπη, ανακοινώθηκαν μέτρα, ξεκίνησαν εκστρατείες, χιλιάδες άνθρωποι ζήτησαν από τους γιατρούς τους χάπια για να χάσουν βάρος και να ζήσουν περισσότερο. Κάποιοι γιατροί όμως αμφισβήτησαν τη μεθοδολογία που ακολουθήθηκε στη συγκεκριμένη μελέτη. Και τον Απρίλιο του 2005 δημοσιεύτηκε από το CDC μια νέα, «διορθωτική» έρευνα, που έλεγε ότι στην πραγματικότητα ο ετήσιος αριθμός θανάτων από παχυσαρκία στις ΗΠΑ δεν είναι 400.000, αλλά 25.814. Οι διορθώσεις όμως δεν έχουν ποτέ την ίδια προβολή που έχουν οι πρώτες έρευνες, ιδιαίτερα αν τα στοιχεία τους δεν είναι τόσο εντυπωσιακά. Ακολούθησαν άλλες έρευνες, από άλλους οργανισμούς, πάντα αποκαλυπτικές, πάντα ενοχοποιητικές για το πάχος, ώσπου την περασμένη εβδομάδα το ίδιο CDC προκάλεσε ένα παγκόσμιο σοκ ανακοινώνοντας ότι, στην πραγματικότητα, οι υπέρβαροι ζουν περισσότερο ακόμη κι από εκείνους που έχουν κανονικό βάρος.

Πού οφείλεται αυτή η σύγχυση; Και πώς να μη χάσουν εντελώς την αξιοπιστία τους οι ειδικοί, μαζί με τους δημοσιογράφους που δημοσιεύουν τις εκθέσεις τους;
Δυστυχώς δεν πρόκειται για σύγχυση, αλλά για μια ανίερη συμμαχία του δημόσιου τομέα με τις μεγάλες φαρμακευτικές εταιρείες. Όπως αποκαλύπτει το βιβλίο «Diet Νation», η Διεθνής Δύναμη για την Παχυσαρκία χρηματοδοτείται κατά 75% από τους φαρμακευτικούς γίγαντες Ηoffman La Roche και Αbbott, ενώ λαμβάνει χρήματα και από την εταιρεία Servier που παρασκευάζει το φάρμακο για την απώλεια βάρους Redux. Επικεφαλής αυτού του οργανισμού είναι ο καθηγητής Φίλιπ Τζέιμς, βασικός ερευνητής στις δοκιμές ενός άλλου φαρμάκου για την απώλεια βάρους, του Sibutramine, που παρασκευάζεται από τη Roche. Ο ίδιος αυτός καθηγητής, και συγγραφέας του βιβλίου Η Παγκόσμια Επιδημία της Παχυσαρκίας, χρημάτισε ειδικός σύμβουλος επιτροπής του βρετανικού Κοινοβουλίου που έδωσε πέρυσι στη δημοσιότητα διάφορες απίθανες ιστορίες για παιδιά που παθαίνουν ασφυξία από το πάχος τους.

Η παθολογική παχυσαρκία ασφαλώς κάνει κακό, καθώς συνδέεται με διάφορες ασθένειες αλλά και με σοβαρά ψυχολογικά προβλήματα. Ακόμη και στην παχύσαρκη Αμερική όμως, σημειώνει ο Ντόμινικ Λώσον στην Ιντιπέντεντ , στην κατηγορία αυτή εμπίπτει μόλις το 3% του πληθυσμού. Ίσως τελικά να μην είχε και τόσο άδικο εκείνος ο άφρων πλούσιος, όταν έλεγε: «Ψυχή, έχεις πολλά αγαθά εναποτεταμιευμένα δι΄ έτη πολλά· αναπαύου, φάγε, πίε, ευφραίνου».

5 Comments:

At 12/11/07 3:01 μ.μ., Blogger Yannis Zabetakis said...

Στην Ελλάδα του 2007 που είμαστε πρώτοι στην παχυσαρκία στην ΕΕ, με 57%, ότι και να πούμε είναι λίγο μπροστά στα διατροφικά εγκλήματα που γίνονται κάθε μέρα...
Τα τρόφιμα που τρώμε και δίνουμε και στα παιδιά μας ... είναι ...εν δυνάμει επικίνδυνα και ...παχυντικά!
Τα δύο πιο σημαντικά χαρακτηριστικά ενός ποιοτικού τροφίμου είναι το κόστος του και η ασφάλειά του.
Εξηγούμαι αντιγράφοντάς με (blog)...
-----------------------------------

Αυτές τις μέρες, συμπληρώνεται ένας χρόνος από τις ιστορίες με τους «κουμπάρους» και το πρόστιμο-εκβιασμός προς τη γαλακτοβιομηχανία ΜΕΒΓΑΛ αλλά και από το ατυχές περιστατικό όπου είχαν βρεθεί θραύσματα γυαλιού σε παιδικό γιαούρτι σε μια άλλη γαλακτοβιομηχανία (ΦΑΓΕ). Τα δύο αυτά περιστατικά, μας θυμίζουν εύγλωττα ότι η Επιτροπή Ανταγωνισμού αλλά και ο ΕΦΕΤ τουλάχιστον υπολειτουργούν. Κατά του προέδρου της πρώτης (κ. Ζησιμόπουλο), έχει κατατεθεί πλέον αγωγή από τον κ. Δρίτσα, έμπορο καφέ. Η αγωγή αυτή μας θυμίζει ότι η εν λόγω επιτροπή όντως υπολειτουργεί -και στην αγορά του καφέ- μιας και το πόρισμα για το καρτέλ στο γάλα εκκρεμεί από τον Ιούνιο του 2007. Συνεπώς, είναι αμφίβολο αν υφίσταται αληθινός ανταγωνισμός σήμερα στη βιομηχανία τρόφιμων, άρα το κόστος των τροφίμων ολοένα θα αυξάνεται ανεξέλεγκτα;

Για το περιστατικό με το γυαλί στο γιαούρτι , ο ΕΦΕΤ είχε εκδώσει δελτίο τύπου (14.11.2006) που κατέληγε ως εξής: «Μετά το πέρας της αξιολόγησης των αποτελεσμάτων του ελέγχου του περιστατικού και εφόσον προκύψουν ευθύνες θα επιβληθούν οι από το νόμο προβλεπόμενες κυρώσεις». Σήμερα, ένα χρόνο μετά, δεν έχουμε μάθει ακόμα αν έχει τελειώσει η αξιολόγηση των αποτελεσμάτων του ελέγχου, αν η ΦΑΓΕ τηρεί το σύστημα HACCP (σύμφωνα με τον ΕΚ 852/2004) και ποιες ευθύνες εν τέλει προέκυψαν από την περσινή ιστορία.
----------------------------
Επιμύθιο

Στις παρανομούσες εταιρείες υποβάλλεται πρόστιμο-χάδι. Στις πιο πολλές περιπτώσεις δε, τα πρόστιμα δεν πληρώνονται διότι η κατηγορία έχει σαθρή νομική υπόσταση. Ως καταναλωτές, δεν δικαιούμαστε να γνωρίζουμε τι πρόστιμα ορίστηκαν για τους παραβάτες αλλά και αν οι εταιρείες τα πλήρωσαν στην πραγματικότητα; Και όταν μια εταιρεία παρανομεί κατ’εξακολούθηση, γιατί δεν αναστέλεται η λειτουργία της; Σήμερα, δεν υπάρχει έλεγχος και ανταγωνισμός και άρα τα τρόφιμα είναι επικίνδυνα και ακριβά. Ποιοι έχουν συμφέρον από αυτό; Ο Υπουργός Ανάπτυξης στο υπουργείο του οποίου ανήκουν και η Επιτροπή Ανταγωνισμού αλλά και ο ΕΦΕΤ, τι απάντηση έχει να μας δώσει;

 
At 12/11/07 8:21 μ.μ., Blogger θοδωρής said...

Στον πόλεμο των μεγάλων φαρμακευτικών εταιρειών πιθανώς να εντάσσεται και η νόσος των πουλερικών, οι τρελές αγελάδες, ο άνθρακας (ωςαπειλή προς το Αμερικάνικο έθνος) και το SARS. Νοσήματα που δεν αντιμετωπίσαμε ως ιατρικό σώμα στην Ελλάδα ίσως και αλλού, που όμως μετακίνησαν μεγάλο μέρος του πλούτου από τους φτωχότερους στους πλουσιότερους. Θα ήθελα να ερευνηθεί αν υπήρχε διαπλοκή του αντιπροέδρου των ΗΠΑ με τη ROCHE. Κάθε μέρα βλέπω πολλούς ασθενείς να πεθαίνουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, κακοήθειες κλπ αλλά δεν είδα ασθενή με τα παραπάνω νοσήματα (η νόσος των πουλερικών, οι τρελές αγελάδες, ο άνθρακας).
Στον πόλεμο των φαρμακευτικών εταιρειών εντάσσονται και άλλα φάρμακα ή αναλώσιμα υλικά (χημειοθεραπευτικά,καθετήρες, αρθρώσεις, Stent) με αμφισβητούμενη αξία ή αρνητικό λόγο κώστους ωφέλειας). Οι βιβλιογραφικές αναφορές της αποτελεσματικότητας των φαρμάκων σηκώνουν πολύ κριτική η οποία για τον μέσο ερευνητή είναι πολύ δύσκολη. Η έρευνα είναι πολλές φορές κατευθυνόμενη και ο αντίλογος σε αυτές τις περιπτώσεις δεν βρίσκει τη δημοσιότητα που πρέπει. Μικροί ανεξάρτητοι ερευνητές πολύ δύσκολα ολοκληρώνουν την έρευά τους και ακόμη πιο δύσκολοα τη δημοσιεύουν σε μεγάλα περιοδικά.

 
At 12/11/07 10:41 μ.μ., Blogger Μαύρο πρόβατο said...

Είναι τυχαία η επιλογή του θέματος, μια μέρα μετά τις πασόκειες primaires??
Υπονομευτή, ε υπονομευτή!!
:-)

 
At 13/11/07 11:31 π.μ., Blogger Πάνος said...

"...ώσπου την περασμένη εβδομάδα το ίδιο CDC προκάλεσε ένα παγκόσμιο σοκ ανακοινώνοντας ότι, στην πραγματικότητα, οι υπέρβαροι ζουν περισσότερο ακόμη κι από εκείνους που έχουν κανονικό βάρος"

Βασικός κανόνας για μια ζωή με λιγότερα προβλήματα: μη δίνεις σημασία σε όσα λένε γιατροί, δημοσιογράφοι και πολιτικοί!

(οι παρόντες στις ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ, εξαιρούνται, βεβαίως...)

 
At 14/11/07 2:07 π.μ., Blogger Suspect said...

το ειπε ο αφρων πλουσιος αλλα μετα πεθανε...

 

Δημοσίευση σχολίου

<< Home